Les meilleures adresses pour manger local à Ibiza : restaurants et déjeuner / dîner
Les meilleures adresses pour manger local à Ibiza : restaurants et déjeuner / dîner
Ibiza, réputée pour sa vie nocturne animée, possède également une scène culinaire riche qui attend d’être explorée. Au-delà des pièges touristiques, se cachent des joyaux de la cuisine ibérique. Ce guide vous dévoile les meilleures adresses pour une expérience culinaire locale inoubliable, que vous soyez à la recherche d’un déjeuner décontracté ou d’un dîner sophistiqué.
Ces restaurants offrent un véritable goût de la gastronomie d’Ibiza, avec des ingrédients frais et de saison et des recettes traditionnelles :
Aiyanna Ibiza : Le restaurant Aiyanna Ibiza est un établissement dynamique en bord de mer à Cala Nova, proposant une cuisine méditerranéenne fraîche et saisonnière avec une ambiance bohème-chic et des vues à couper le souffle sur la mer turquoise.
Es Boldado : Situé à Cala d’Hort, ce restaurant offre une vue imprenable sur Es Vedrà et de délicieux plats de fruits de mer. Leur paella est exceptionnelle.
Plaza Del Sol : Situé au cœur d’Ibiza, ce restaurant pittoresque propose une merveilleuse cuisine d’Ibiza avec une vue panoramique imprenable sur le port depuis Dalt Vila.
Aubergine by Atzaró : Ce restaurant populaire de la ferme à la table est situé près de Santa Gertrudis. Il propose une cuisine méditerranéenne fraîche et biologique dans un cadre magnifique de campagne imprégné d’élégance rustique.
Pour un déjeuner rapide et savoureux, voici nos adresses préférées :
Bar Costa : Situé à Santa Gertrudis, ce bar propose de délicieux bocadillos (sandwichs) et des tapas à des prix abordables. C’est un endroit emblématique d’Ibiza et un endroit idéal pour s’imprégner de l’atmosphère locale.
Cala Bassa Beach Club : Le Cala Bassa Beach Club (CBbC) est un luxueux restaurant en bord de mer à Ibiza, offrant une vue imprenable sur la mer, une atmosphère vibrante et une paella au homard exceptionnelle qui est un must pour les amateurs de cuisine ibérique.
Chiringuitos (bars de plage) : De nombreux bars de plage autour de l’île offrent des options simples mais délicieuses pour le déjeuner, souvent avec des fruits de mer frais et des salades. Profitez de votre repas avec les orteils dans le sable!
Pour un dîner spécial, voici quelques restaurants élégants :
Restaurante Sa Capella : Sa Capella est un restaurant unique à Ibiza, situé dans une chapelle du 16ème siècle magnifiquement restaurée, offrant une cuisine méditerranéenne exquise dans un cadre imprégné d’histoire et de charme.
Atzaró : Cet agroturismo (hôtel rural) de luxe dispose d’un beau restaurant avec une ambiance charmante. Leur menu allie les saveurs traditionnelles et modernes, mettant en valeur le meilleur de la cuisine d’Ibiza.
Aventurez-vous au-delà des lieux touristiques : explorez les zones les plus calmes de l’île pour découvrir des joyaux culinaires cachés.
Rechercher des restaurants avec une clientèle locale : Un bon indicateur d’authenticité est un restaurant fréquenté par les habitants.
Essayez les plats traditionnels d’Ibiza : N’ayez pas peur de sortir de votre zone de confort et de goûter aux spécialités locales.
Demandez des recommandations : Les habitants sont toujours heureux de partager leurs endroits préférés pour manger.
Avec sa grande variété de restaurants et d’offres culinaires, Ibiza est un paradis pour les gourmets. Que vous soyez à la recherche d’un déjeuner décontracté ou d’un dîner sophistiqué, vous trouverez certainement l’endroit idéal pour savourer les saveurs de cette belle île.
